Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των πολυφαινολών, της βιταμίνης C και των καροτενοειδών, όπως το β-καροτένιο και η κρυπτοξανθίνη
Τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και Ε, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και κάλιο. Η τακτική κατανάλωση αυτού του φρούτου συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη βελτίωση της πέψης, του δέρματος και της καρδιαγγειακής υγείας. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στον ιστότοπο Verywell health.
Βελτίωση της πέψης
Τα νεκταρίνια περιέχουν 2,4 γραμμάρια φυτικών ινών σε ένα φρούτο μεσαίου μεγέθους. Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν την πέψη και την υγεία του εντέρου, προάγουν την τακτική κένωση και μειώνουν την πιθανότητα δυσκοιλιότητας.
Τα πέτρινα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των νεκταρινιών, περιέχουν και τους δύο τύπους διαιτητικών ινών – αδιάλυτες και διαλυτές:
- Οι πρώτες είναι αδιάλυτες στο νερό και διέρχονται από τον πεπτικό σωλήνα χωρίς να χωνεύονται. Βοηθούν στη μετακίνηση της τροφής μέσω του πεπτικού σωλήνα.
- τα δεύτερα είναι υδατοδιαλυτά. Ορισμένα είδη λειτουργούν ως πηγή καυσίμων για τα βακτήρια του εντέρου, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν την πέψη και τη συνολική υγεία
Παρέχουν αντιοξειδωτική προστασία
Τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως πολυφαινόλες, βιταμίνη C και καροτενοειδή όπως το β-καροτένιο και η κρυπτοξανθίνη. Η υψηλότερη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών βρίσκεται στη φλούδα του καρπού.
Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των επιδράσεων των ελεύθερων ριζών στο σώμα, οι οποίες μπορούν να βλάψουν τις κυτταρικές δομές και το DNA, συμβάλλοντας δυνητικά σε χρόνιες ασθένειες και άλλα προβλήματα υγείας.
Η βιταμίνη C που βρίσκεται στα νεκταρίνια μπορεί να υποστηρίξει τη λειτουργία των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος και να προωθήσει την παραγωγή κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που είναι σημαντική για τη διατήρηση υγιών αρθρώσεων και της ελαστικότητας του δέρματος.
Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στα νεκταρίνια μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής, υποστηρίζοντας έτσι την ικανότητα του οργανισμού να καταπολεμά τις λοιμώξεις.
Προώθηση της απώλειας βάρους
Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα νεκταρίνια μπορούν να συμβάλουν τόσο στην απώλεια βάρους όσο και στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους. Οι φυτικές ίνες είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για τη διαχείριση του βάρους, καθώς προάγουν το αίσθημα κορεσμού χωρίς να προσθέτουν υπερβολικές θερμίδες.
Υποστηρίζει επίσης τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου και τη ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους.
Ενισχύει τα οστά
Τα περισσότερα πυρηνόκαρπα περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Κ, μιας λιποδιαλυτής βιταμίνης που συμμετέχει στην πήξη του αίματος.
Η βιταμίνη Κ παίζει επίσης ρόλο στην υγεία των οστών και η επαρκής πρόσληψη μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καταγμάτων, οστικής απώλειας και οστεοπόρωσης (προοδευτική απώλεια οστικής μάζας).
Βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα
Η τακτική κατανάλωση πυρηνόκαρπων φρούτων, όπως τα νεκταρίνια, έχει συσχετιστεί με τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, πιθανώς λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Η κατανάλωση 30 έως 40 γραμμαρίων φυτικών ινών καθημερινά συνδέεται με 27% μείωση του κινδύνου εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου. Ενώ 1 γραμμάριο φυτικών ινών φρούτων ανά 1000 θερμίδες συσχετίστηκε με 6% μείωση του κινδύνου εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου.
Το μεταβολικό σύνδρομο είναι μια ομάδα καταστάσεων που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, διαβήτη τύπου 2 και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Τα πέτρινα φρούτα, όπως τα νεκταρίνια, περιέχουν αντιοξειδωτικά και κάλιο, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης. Τα αντιοξειδωτικά στα νεκταρίνια έχουν επίσης τη δυνατότητα να μειώσουν τη φλεγμονή στα αιμοφόρα αγγεία.
Μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου
Η κατανάλωση ποικιλίας φρούτων, συμπεριλαμβανομένων των πυρηνόκαρπων όπως τα νεκταρίνια, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου, ιδίως του προστάτη, του μαστού, του δέρματος και της ουροδόχου κύστης.
Η σχέση αυτή οφείλεται στην περιεκτικότητα των φρούτων αυτών σε πολυφαινόλες.
Θρεπτικά συστατικά στα νεκταρίνια
Ένα μεσαίο νεκταρίνι (142 g) περιέχει:
- θερμίδες – 60
- λιπαρά – 0 g
- φυτικές ίνες – 2,41 g
- υδατάνθρακες – 15,1 g
- πρωτεΐνη – 1,5 g
- ασβέστιο – 8,5 mg
- κάλιο – 285 mg
- Μαγνήσιο – 12,8 mg
- Φώσφορος – 36,9 mg
- βιταμίνη C – 7,67 mg
- χαλκός – 0,12 mg
- ψευδάργυρος – 0,241 mg
- σίδηρος – 0,398
Η ημερήσια δόση είναι – 1-2 νεκταρίνια. Αυτό είναι αρκετά ασφαλές και υγιεινό για τους περισσότερους ανθρώπους.
