Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Τα ζυμαρικά με μπέικον και καμαμπέρ είναι ακριβώς το είδος του δείπνου που δίνει την ατμόσφαιρα ενός εστιατορίου στο σπίτι
Αν θέλετε να ετοιμάσετε γρήγορα κάτι ασυνήθιστο, γευστικό και πολύ ντελικάτο, δοκιμάστε ζυμαρικά με μπέικον και τυρί καμαμπέρ – πρόκειται για ένα εκλεπτυσμένο αλλά πολύ απλό πιάτο που συνδυάζει τη γαλλική νοστιμιά και την ιταλική ψυχή.
Αυτό το κρεμώδες ζυμαρικό μπορεί να φτιαχτεί σε μόλις 20 λεπτά και θα σας μαγέψει με την πλούσια γεύση και τη βελούδινη υφή του. Ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο ή ένα πλούσιο γεύμα με φίλους. Η συνταγή μοιράζεται στη σελίδα samura_cooking.
Συνταγή
Συστατικά:
- Σπαγγέτι 200 g
- Μπέικον 100 g
- Κρεμμύδι 1 τεμ.
- Τυρί Καμαμπέρ 100 γρ.
- Γάλα 100 ml
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Προετοιμασία
- Κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
- Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτετε το μπέικον και το τηγανίζετε μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε για άλλα 3-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
- Προσθέστε το ψιλοκομμένο καμαμπέρ μαζί με τις φλούδες, είναι βρώσιμες και προσθέτουν γεύση. Σκεπάζουμε με καπάκι για 2-3 λεπτά για να λιώσει το τυρί.
- Προσθέστε το γάλα ή την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να γίνουν λείο και κρεμώδες. Αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει για άλλα 2-3 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση.
- Τοποθετήστε τα βρασμένα σπαγγέτι στο τηγάνι με τη σάλτσα ή περιχύστε τη σάλτσα από πάνω πριν το σερβίρισμα. Ανακατέψτε καλά για να απορροφήσουν τα ζυμαρικά τις γεύσεις.
- Σερβίρετε αμέσως, πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι ή μυρωδικά αν θέλετε.
Συμβουλές
- Για πιο πλούσια γεύση, αντικαταστήστε το γάλα με κρέμα γάλακτος.
- Αν δεν υπάρχει διαθέσιμο καμαμπέρ, δοκιμάστε μπρι ή άλλο μαλακό γαλλικό τυρί.
- Προσθέστε τριμμένο μαύρο πιπέρι, σκόρδο ή σπανάκι για μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση.
Τα ζυμαρικά με μπέικον και καμαμπέρ είναι ακριβώς το είδος του δείπνου που δίνει την ατμόσφαιρα ενός εστιατορίου στο σπίτι. Είναι κατάλληλο τόσο για ένα ρομαντικό ραντεβού όσο και για μια χαλαρή βραδιά με ένα ποτήρι λευκό κρασί.
